Feta w ciąży – czy można jeść? Korzyści i ryzyka

Czego dowiesz się z tego artykułu? Schowaj

2 Jak unikać ryzyka przy spożywaniu sera feta?

3 Alternatywy dla sera feta w diecie ciążowej

Potencjalne zagrożenia zdrowotne

Spożywanie sera feta podczas ciąży wiąże się z ryzykiem zakażenia listeriozą. Bakteria Listeria monocytogenes stanowi szczególne zagrożenie dla kobiet w ciąży, gdyż może przedostać się przez barierę łożyskową i zainfekować płód. Skutki takiego zakażenia mogą być bardzo poważne:

przedwczesny poród
wady wrodzone płodu
poronienie
śmierć wewnątrzmaciczna dziecka
powikłania zdrowotne u matki

Listerioza u matki często przypomina łagodną grypę, objawiając się gorączką, bólami mięśni oraz czasem nudnościami lub biegunką. Bakterie Listeria wykazują zdolność do przetrwania i namnażania się nawet w temperaturze lodówki. Dodatkowym zagrożeniem jest wysoka zawartość sodu w serze feta, która może nasilać problemy z nadciśnieniem i obrzękami w okresie ciąży.

Jak unikać ryzyka przy spożywaniu sera feta?

Bezpieczne spożywanie sera feta w ciąży wymaga przestrzegania następujących zasad:

wybieranie wyłącznie serów pasteryzowanych z wyraźnym oznaczeniem na etykiecie
unikanie serów sprzedawanych luzem lub z niepewnych źródeł
regularne sprawdzanie daty przydatności do spożycia
przechowywanie otwartego sera maksymalnie 3-5 dni
trzymanie produktu w najchłodniejszej części lodówki
zachowanie zasad higieny podczas przygotowywania posiłków
unikanie krzyżowego zanieczyszczenia z surowym mięsem i nieumytymi warzywami

Alternatywy dla sera feta w diecie ciążowej

Pasteryzowany ser feta może być częścią diety ciężarnej, jednak wiele kobiet poszukuje alternatyw ze względów zdrowotnych lub smakowych. Istnieje szereg wartościowych produktów, które mogą zastąpić fetę, zapewniając podobne walory odżywcze i smakowe. Wybór odpowiednich, bezpiecznych gatunków sera pozwala urozmaicić jadłospis i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych.